VERÃO: Saiba como se alimentar bem durante o calor

Nessa época do ano, as pessoas aproveitam as férias para viajar para a praia. Mas Alguns cuidados devem ser tomados com relação à alimentação. Ficar atentos para não experimentar alimentos de má qualidade ou comidas que não estejam bem conservadas ou que não foram bem preparadas.

Todo alimento que pode estar submetido a essa temperatura mais elevada, e principalmente pensando nessa perspectiva de vendedores ambulantes que vão caminhar muito tempo no sol, mesmo sendo tratado antes e bem preparado, ele vai ter esse risco de ter uma proliferação de bactérias que podem gerar uma infecção alimentar. Um cuidado especial, além da questão dos molhos é com os frutos do mar que são uma questão muito mais sensíveis. Muito cuidado com aqueles camarõezinhos no espeto. Buscar de preferência restaurantes em que você sabe que a preparação vai ser mais fresca ou você mesmo comprar e preparar em casa.
Dê preferência a alimentos mais leves como frutas e verduras, que ajudam a manter o corpo hidratado.